2022-03-19 08:44:37
培养目标：培养德、智、技、体全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和综合职业能力，掌握食品质量安全检验、食品营养的基本知识和专业技能，能够从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等工作的高端专门人才。
主要专业基础课、专业课程：食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、食品营养与健康、食品标准与法律法规、食品工艺学概论等。
就业方向：在食品科研院所、商检单位、技术监督单位、食品企业、医院、机关团体等，从事食品检验、食品生产管理及质量控制、食品营养设计与分析等工作。
安徽红十字会生学校以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持党的领导，落实“立德树人”根本任务，准确把握“健康中国”背景下医学人才的培养方向，在开展“三教”改革，修订医学人才培养方案，实施“四个习惯、四张处方”医学人才培养模式，全面助力“健康中国”建设。实施“课堂革命”，在全国最早实行“严进严出、教考分离、弹性学制”等重要举措，严把毕业出口关，切实提高人才培养质量。深入打造“中国护士”“安徽口腔”专业品牌，开展“护理双语”教学；深度对接健康产业需求，培养具有医学基础知识背景的“母婴护理”“月嫂”技术人才；学校在全国首批开展“1+X”老年照护、母婴护理试点，是安徽省首批老年照护、母婴护理“1+X证书制度试点”院校牵头单位，开展“1+1+X”复合型技术技能人才培养；打造“智慧中医”，创新中医人才培养机制，构建“人工智能+中医药教育”，培养具有中医特色的“新医科”人才，助力基层中医药应用的推广与普及。学校抢抓国家加大公共卫生人才培养机遇，启动6.4万平方米的公共卫生学院项目建设，解决公卫人才培养短板问题。
